柠檬酸的生产方法

柠檬酸的生产方法共可分为3 种：水果提取法，化学合成法，生物发酵法三种。

生产工艺

以薯干为原料，采用直接粉碎、调浆、液化，进行好气液体深层发酵，钙盐法提取，蒸发、浓缩，再进行结晶；结晶后，用离心机进行固液分离，对得到的湿柠檬酸晶体进行干燥与筛选，最后得到成品柠檬酸。

改良剂分类

馒头粉品质改良剂、面条粉品质改良剂、面粉增筋剂、挂面防异味改良剂、汤圆粉品质改良剂、速冻水饺品质改良剂、面包粉品质改良剂等。

生产工艺

原料【配方】-无尘投料站/吨包投料站-旋振筛-混合机-振动筛-包装-码垛。